FAQS

Quins termes s’apliquen als serveis de catering pel que fa als pagaments, els terminis i les cancel·lacions?

Confirmació dels serveis i pagament

  • Els clients han de sol·licitar els serveis amb una antelació de com a mínim set (7) dies laborables
  • Els clients poden escollir el mètode de pagament que prefereixin en el formulari de la sol·licitud (poden pagar per mitjà d’una transferència bancària o bé amb targeta)
  • El pagament s’ha d’haver efectuat set (7) dies abans de la prestació dels serveis contractats; en cas contrari, aquests serveis no estaran garantits

Condicions de cancel·lació

  • Totes les cancel·lacions s’han de fer per escrit
  • Les cancel·lacions que es facin en un termini anterior a set (7) dies respecte de la prestació dels serveis no estaran subjectes a cap penalització
  • Si la cancel·lació s’efectua durant els sis (6) dies laborables previs a la prestació dels serveis, Fira de Barcelona tindrà dret a cobrar un recàrrec per cancel·lació del 100%
Oferiu oportunitats de patrocini?

Oferim diverses opcions de patrocini. Feu clic a l'enllaç per descarregar-vos un PDF amb exemples.

Quins elements i quin mobiliari inclou el preu?
  • La instal·lació de les barres i les taules de serveis d’àpats necessàries per a l’ocasió, en funció de la mena d’espai de què es disposi.
    • Coffee breaks: taules altes + àrea de begudes
    • Bufet de canapès : taules altes + àrea de begudes + taules bufet on s’exposen els aliments
    • Aperitius i còctels: taules altes + àrea de begudes
    • Menú amb servei de taula: taules i cadires per a banquets (el tipus de mobiliari s’especificarà en cada cas)
  • Coberteria i tots els estris necessaris per poder oferir el servei d’àpats
  • La instal·lació i el desmuntatge de les taules, els taulells i els materials que s’han fet servir durant el servei d’àpats.
  • El personal de cuina i els cambrers: el proveïdor del servei d’àpats determinarà el personal de cuina i el nombre de cambrers necessaris.

El preu no inclou

  • Emmoquetat, electricitat ni aigua
  • Personal addicional
  • Decoracions florals
  • IVA (el preu no porta l’IVA inclòs; s’aplicarà el corresponent en cada cas).
Oferiu servei de bar i lloguer d’equipaments?

Disposem d’un assortiment ampli d’equipaments en lloguer. Feu clic en aquest enllaç per accedir a la llista de productes; no dubteu a posar-vos en contacte amb nosaltres per comprovar-ne la disponibilitat, obtenir-ne més informació o en cas que no trobeu el que busqueu.

Proporcioneu cambrers i xefs per a l’estand?

Sí. Disposem d’un departament intern de recursos humans que contracta xefs, cambrers, baristes, xefs de sushi i mestres talladors de pernil ibèric.

Quina és la comanda mínima per contractar el servei d’àpats?

Servei de delivery a l’estand: la comanda mínima inicial és de 50 €.
Servei d’àpats: com a mínim 30 persones per a la pausa i cafè, els aperitius, els còctels, el bufet de canapès i els menús amb servei de taula. Si el nombre de comensals no supera aquest mínim, s’aplicarà un recàrrec estàndard de 207,60 € per servei sol·licitat.

Disposeu d’espais per a celebracions privades?

Tenim diversos espais disponibles dins el recinte. Feu clic a l’enllaç següent per veure’ls tots.

Com es demana un servei de catering?

Catering a estand: per mitjà de la pàgina de e-commerce. Si l’eina no està operativa, poseu-vos en contacte amb nosaltres.
Serveis de catering: feu servir el formulari de sol·licitud.

On puc trobar exemples de menús?

A la secció Gastronomia trobareu exemples de menús per a coffee breaks, bufets de canapès, sopars de gala, còctels i esdeveniments.

Prepareu aliments especials (per raons dietètiques, mèdiques o religioses)?

Gastrofira es compromet a oferir un gran ventall d’opcions culinàries adaptades a les exigències dietètiques, mèdiques o religioses dels assistents. Consulteu la secció Principis de Gastrofira.

Oferiu serveis de catering fora de les instal·lacions de Fira de Barcelona?

Podem encarregar-nos de qualsevol esdeveniment que se celebri fora del recinte de Fira de Barcelona sempre que el nombre de comensals superi les 100 persones i l’organitzador estigui associat amb Fira de Barcelona.

Podem dur el nostre propi servei de catering?

Els serveis d’àpats externs estan permesos; no hi ha exclusivitat, excepte al pavelló 5 del recinte de Montjuïc i al pavelló 8 del de Gran Via. Poseu-vos en contacte amb el nostre organitzador d’esdeveniments per obtenir-ne més informació.

Els preus inclouen l’IVA?

Si el número d’identificació fiscal no correspon al d’una empresa espanyola, la factura s’emet sense IVA (l’empresa ha de pagar l’IVA al seu país d’origen d’acord amb els requisits legals previstos).

Les factures adreçades a empreses amb un número d’identificació fiscal espanyol tindran el 10% d’IVA aplicat.

Com gestioneu els aliments que sobren?

Els donem a menjadors socials. Consulteu l’apartat de la pàgina web “Aliments sobrants” per conèixer millor el nostre programa de recursos alimentaris. Feu clic per accedir a l'apartat 'Principis de Gastrofira' .

Quina capacitat màxima simultània té el vostre servei de catering?

En aquests moments la nostra capacitat és il·limitada. El nostre rècord és de 12.000 menús servits simultàniament en un esdeveniment corporatiu. Un altre exemple és el Mobile World Congress, on servim fins a 19.000 àpats a tot el recinte.