FAQS

¿Qué términos se aplican a los servicios de catering en lo que respecta a pagos, plazos y cancelaciones?

Confirmación de los servicios y pago:

  • Los clientes deben solicitar los servicios con una antelación de al menos siete (7) días laborables
  • Los clientes pueden elegir el método de pago que prefieran en el formulario de solicitud (transferencia bancaria o pago con tarjeta)
  • El pago deberá haberse completado siete (7) días antes de la prestación de los servicios solicitados, de lo contrario no estarán garantizados.

Condiciones de cancelación:

  • Todas las cancelaciones deben realizarse por escrito.
  • Las cancelaciones que se realicen en un plazo anterior a siete (7) días respecto a la prestación de los servicios no estarán sujetas a penalización.
  • Si la cancelación se efectúa en los seis (6) días laborables previos a la prestación de los servicios, Fira de Barcelona tendrá derecho a cobrar un cargo por cancelación del 100 %.
¿Ofrecen oportunidades de patrocinio?

Ofrecemos diversas opciones de patrocinio. Haga clic en el siguiente enlace para descargarse un PDF con ejemplos.

¿Qué elementos y qué mobiliario incluye el precio?
  • Colocación de las barras y mesas de catering necesarias para la ocasión, en función de la tipología del espacio disponible.
    • Pausas del café: mesas altas + área de bebidas
    • Buffet de canapés: mesas altas + área de bebidas + mesas buffet donde presentar los alimentos
    • Aperitivos y cócteles: mesas altas + área de bebidas
    • Menú con servicio de mesa: mesas y sillas para banquetes (el tipo de mobiliario se especificará en cada caso).
  • Cubiertos y utensilios necesarios para poder ofrecer el servicio de catering.
  • Colocación y desmontaje de mesas, mostradores y materiales utilizados en el servicio de catering..
  • Personal de cocina y camareros: el proveedor de catering determinará el personal de cocina y el número de camareros necesarios.

Los precios no incluyen:

  • Enmoquetado, electricidad ni agua
  • Personal adicional
  • Arreglos florales
  • IVA (los precios no incluyen el IVA; se aplicará el correspondiente en cada caso).
¿Ofrecen servicio de bar y de alquiler de equipos?

Disponemos de un amplio surtido de equipos en alquiler. Si hace clic en este enlace accederá a la lista de productos; no dude en ponerse en contacto con nosotros para comprobar la disponibilidad, obtener más información o si no encuentra lo que busca.

¿Ofrecen camareros y chefs para los stands?

Sí. Disponemos de un departamento propio de recursos humanos que contrata a chefs, camareros, baristas, sushi chefs y maestros cortadores de jamón ibérico.

¿Cuáles son los pedidos mínimos en los servicios de catering?

Catering en stands: pedido mínimo inicial de 50 €.
Servicio de catering: mínimo 30 personas para pausas para el café, aperitivos, cócteles, buffets de canapés y menús con servicio de mesa. Si el número de comensales no supera el mínimo, se aplicará un recargo estándar de 207,60 € por servicio solicitado.

¿Disponen de espacio para funciones privadas?

Contamos con diversos espacios disponibles dentro del recinto. Haga click en el enlace para verlos todos.

¿Cómo se solicita un catering?

Catering en stands: a través de la página de e-commerce). Si la herramienta no está operativa, póngase en contacto con nosotros.
Servicios de catering: utilice el formulario previsto (clic aquí).

¿Dónde puedo encontrar ejemplos de menús?

En la sección Gastronomía encontrará ejemplos de menús para las pausas del café, buffets de canapés, cenas de gala, cócteles y celebraciones.

¿Preparan alimentos especiales (por motivos dietéticos, médicos o religiosos)?

Gastrofira se compromete a ofrecer una gran variedad de opciones culinarias adaptadas a las exigencias médicas, dietéticas o religiosas de los asistentes. Consulte la sección Princípios de Gastrofira.

¿Realizan también caterings fuera de las instalaciones de Fira de Barcelona?

Podemos encargarnos de cualquier evento que se celebre fuera del recinto de Fira de Barcelona siempre que el número de comensales supere las 100 personas y el organizador esté asociado a Fira de Barcelona.

¿Podemos traer nuestro propio servicio de catering?

Los caterings externos están permitidos; no hay exclusividad, excepto en el Pabellón 5 del recinto de Montjuïc y el Pabellón 8 del de Gran Via. Póngase en contacto con nuestro organizador de eventos para obtener más información.

¿Los precios incluyen el IVA?

Si el número de identificación fiscal no corresponde a una empresa española, la factura se emitirá sin IVA (la empresa deberá pagar el IVA en su país de origen de acuerdo con los requisitos legales previstos).

Las facturas dirigidas a empresas con número de identificación fiscal español llevarán aplicado el 10 % de IVA.

¿Cómo gestionan los alimentos sobrantes?

Los donamos a comedores sociales. Consulte el apartado de la página Principios de Gastrofira para conocer mejor nuestro programa de recursos alimentarios.

¿Cuál es la capacidad máxima simultánea de su servicio de comidas?

En estos momentos nuestra capacidad es ilimitada; nuestro récord es de 12.000 menús servidos simultáneamente en un evento corporativo. Otro ejemplo es el Mobile World Congress, donde servimos hasta 19.000 comidas en todo el recinto.